La comida más sana del mundo

Quien no se tentó alguna vez con una hamburguesa? quien no disfruta las crujientes papas con ketchup o un buen sundae en McDonald´s? Pero quien no duda también de la procedencia de estos productos? Sí, la cadena del payaso vive rodeada de rumores y acusaciones...
Esta semana salió a la luz una noticia sobre el eterno duelo de los cultivadores de la vida y dieta sanas y la multinacional McDonalds.Esta vez, una sociedad médica de EE.UU. elaboró un mensaje satírico que alude a la cadena. Busca que la población sepa de los riesgos de la comida chatarra.

Un anuncio de una agrupación médica de Washington, Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM), en el que se ve el cadáver de un hombre de mediana edad, aferrado firmemente a una hamburguesa, enojó a la cadena de comida rápida McDonald's.

La campaña se refiere directamente a Mc Donald´s, superponiendo su logotipo, una gran eme (M) dorada, y un subtítulo: "I was loving it" (me encantaba) en una clara referencia al slogan en inglés de McDonald's ("I loving it").

En off, en inglés, se puede escuchar el siguiente mensaje: "Colesterol alto, tensión arterial alta, ataques al corazón, esta noche, hacela vegetariana".

Para la Asociación Nacional de Hosteleros y Restaurantes el spot es "irresponsable" porque ofrece una visión muy limitada de la nutrición, y para los responsables de McDonald's, como era de esperar, se trata de algo "vergonzoso e injusto" para todos sus clientes, según publica el site español 20minutos.

El anuncio, en principio, iba a ser emitido solo en la zona de Washington, y con el tiempo, llegaría a otras ciudades de EE.UU., pero su repercusión gracias a Internet ha hecho que ya haya sumado espectadores en todas las partes del mundo.

Este no es el único embate que enfrenta la marca del payaso Ronald, sinó, vean como miles de personas y agrupaciones apoyan a Greenpeace para establecer y defender al 16 de octubre como el día mundial anti McDonalds, por la soberanía alimentaria (Ver su manifiesto). Ellos acusan a McDonalds no sólo de vender productos insanos, sinó también de contaminar el ambiente, censurar y robar a los poblados pobres, explotando tierras, entre otras cosas. Esta empresa es dueña de enormes extensiones de terreno en países del tercer mundo. Mientras en sus granjas el ganado engorda, a pocos kilómetros la gente sufre hambre y miseria. Como toda buena empresa multinacional McDonald's se asegura de gastar lo mínimo en salarios. Para ello se aprovecha de las minorías étnicas, el trabajo "part time", el empleo de menores de edad y de personal que no necesita calificación ni entrenamiento. 
Además, en sus estatutos se prohíbe la formación de sindicatos, lo cual restringe aún más las garantías laborales de los pobladores. También McDonald's usa sustancias venenosas para destruir grandes áreas de la selva tropical de Centroamérica, con el fin de crear terrenos de pastoreo para el ganado y proveer materiales necesarios para sus envases de comida rápida. 800 millas cuadradas de selva se necesitan para cubrir su demanda anual de papel. Cada año un área del tamaño de Gran Bretaña es destruido en la selva tropical. Ese proceso causa al menos la extinción de una especie animal, planta o insecto cada hora.

También podemos mencionar la famosa docu-pic "Superzise Me", donde un hombre se alimentaba exclusivamente por productos vendidos en la cadena durante meses, viendo como su salud se deterioraba. 

Pero, como responde historicamente la cadena a las acusaciones?




La cara lavada

No era de esperarse una respuesta a todo esto, pensaron los primeros acusadores hace unos años. Y hace ya unos años, McDonalds comenzó a cambiar su imagen luego de la mala prensa y las constantes acciones de subvertising. Lentamente orientó su perfil hacia una imagen asociada a valores como el cuidado del ambiente (las cajas y bolsas son reciclables) y la salud (ofreciendo productos naturales, e informando la lista completa de ingredientes sanos en sus tradicionales hamburguesas, sin contar hasta el cambio en la decoración de muchos de sus locales).
También se asoció su imagen a la de diversos chefs quienes elaboraron productos exclusivamente sanos.

Mediante la publicidad, McDonald´s dice ratificar su compromiso de ofrecernos un menú amplio y variado, que promueva entre grandes y chicos una alimentación balanceada.

 

Ahora solo queda esperar por la respuesta a las nuevas acusaciones, y ver cómo avanza la campaña verde de McDonalds. Cada vez más sano, cada vez más cuestionado.

Hasta el próximo post

Victor Chirillo

Buppa Comunicación

El subvertising: la batalla en las calles.

El subvertising o contrapublicidad, refiere a una práctica consistente en parodiar mensajes publicitarios corporativos o políticos mediante la alteración de los contenidos de los mismos. En inglés se conoce con el nombre de subvertising, resultado de la fusión de las palabras subvert (subvertir) y advertising (publicidad). De este juego de palabras se entiende que la contrapublicidad consiste en subvertir, es decir, trastornar, revolver y destruir la publicidad.

La contrapublicidad se apodera de las técnicas publicitarias para invertir los significados de los mensajes comerciales. Hoy todavía no está muy desarrollado en América Latina, aunque sí en EEUU y Europa.

Naomi Klein, en su best-seller No Logo, utiliza el concepto de piratería publicitaria para explicar esta práctica: "Son aquellos que parodian anuncios y asaltan vallas callejeras para develar la verdad profunda oculta tras los eufemismos publicitarios. Se mezclan el graffiti, el arte moderno, el bricolaje punky y el espíritu bromista"

Campaña de Adbusters / Culture Jamming (NY).

Se trata de mostrar qué hay detrás del mensaje publicitario de las corporaciones, de los productos masivos. El fin último es generar conciencia social, sin descuidar la estética, ayudándose de todas las herramientas del mensaje publicitario. A las nuevas generaciones no se les llega con pancartas burdas, todo debe ser más sofisticado, dada la magnitud de la contaminación visual y el ruido publicitario actuales.


Dos ejemplos de contrapublicidad.

Para muchos, el subvertising se convierte en un modo de vida. Y también la tendencia va no sólo hacia subvertir la publicidad, sino también incluso las obras de arte y los espacios públicos. Un ejemplo de esta práctica es el inglés Banksy. Interviene espacios públicos, generando con sus pintadas una fuerte crítica social a la moral victoriana aún presente en Londres, entre otras cosas. El es ya un atractivo turístico en la cosmopolita ciudad inglesa.


El trabajo de Banksy en las calles de Londres.


Pero todo esto me genera dos dudas. La primera es: Hasta qué punto, al lograr el reconocimiento como un street artist, un artista como Banksy se ve tentado por el mismo capitalismo? Acaso no es un poco parte de esto? tiene su web, vende libros, productos online, acepta tarjeta, etc. Vivir al margen completamente parece una utopía. Y más, sabiendo que "el subvertising muchas veces se puede convertir en lo que critica", como indica Steefano Rallo, consultor italiano de estrategia de marca, ex Mc Cann-Erickson.

La otra duda es: Cómo pueden revertir las marcas esta tendencia hacia el vandalismo corporativo? Se puede? Esa es la gran interrogante. Deberán frenarlo valiéndose de grandes estudios de abogados y burocracia, o podrán hacerlo jugar a su favor. Ya se apropiaron de los foros, las redes sociales, y estimo que tambien buscarán la forma de adaptar este arte y revertir su fin. Somos débiles y finalmente sucumbiremos al mensaje? Hoy, resulta un gran misterio.

A pensar.

Hasta el próximo post.

Victor Chirillo - 2010 - Buppa Comunicación